Sì, le cementine possono pavimentare un locale commerciale ad alto calpestio: sono fatte di malta cementizia pressata, con il disegno pieno in tutto lo strato a vista, per cui il passaggio della gente lo consuma ma non lo cancella. In compenso sono porose, e ci sono tre cose da risolvere prima di acquistarle: la resistenza allo scivolamento richiesta dal Codice tecnico spagnolo (CTE), il trattamento protettivo e il protocollo di pulizia.
Le cementine reggono un locale commerciale ad alto calpestio?
Reggono, se sono prescritte bene. Si pressano a freddo e fanno presa, senza cottura, e la superficie calpestabile — lo strato a vista — è pigmentata in tutto il suo spessore con cemento, polvere di marmo e ossidi.
Questo cambia tutto. Un gres porcellanato decorato ha il disegno in uno smalto di pochi decimi di millimetro: quando si consuma all’ingresso, affiora il supporto e la piastrella resta segnata. Nella cementina l’usura uniforma la lucentezza, ma il disegno resta lì.
I limiti, senza giri di parole:
- Sono porose. Il nostro terrazzo idraulico ha dato un assorbimento tra il 5,9 % e il 6,2 %. Senza idrorepellente si macchiano di vino, grasso e caffè.
- Induriscono con i mesi: il momento delicato sono il cantiere e la prima pulizia, non il quinto anno.
- La scivolosità dipende dalla finitura, non dal materiale: chiedi il valore Rd di quella che poserai.
- Hanno le tolleranze di un prodotto pressato: variazioni di tono e di calibro tra lotti, che si distribuiscono mescolando le scatole durante la posa.
Cosa dicono le prove di laboratorio sulle cementine?
Le abbiamo fatte eseguire e le pubblichiamo. Ogni rapporto di prova è firmato da Elabora, laboratorio iscritto nel registro della Junta de Andalucía, il governo regionale andaluso, con il numero AND-L-155, e riporta la data del prelievo e il metodo normalizzato.
| Prodotto provato | Prova | Risultato | Norma e rapporto di prova |
|---|---|---|---|
| Terrazzo idraulico 200 × 200 × 18 mm | Scivolosità (pendolo, su bagnato a 20 °C) | PTV 59,5 — classe 3 | UNE 41901:2017 EX · rapporto n. 4718 |
| Terrazzo idraulico 200 × 200 × 18 mm | Assorbimento d’acqua | 5,9 – 6,2 % | UNE-EN 13748-1 · rapporto n. 4718 |
| Zellige smaltato 100 × 100 × 12 mm | Assorbimento d’acqua | 15,7 % | UNE-EN ISO 10545-3 · rapporto n. 9103 |
| Gres porcellanato (riferimento di mercato) | Assorbimento d’acqua | ≤ 0,5 % | UNE-EN 14411, gruppo BIa |
La classe 3 del terrazzo idraulico è il massimo della scala: quella che il CTE richiede in esterni, piscine e docce. Il pendolo ha bisogno di un’area di 124 × 76 mm, quindi i pezzi piccoli si provano su un campione già posato.
La cementina ha un suo rapporto di prova, il n. 9102 (200 × 200 × 15 mm, UNE-EN 1339:2004); il dato di scivolosità pubblicato è quello del terrazzo idraulico, della stessa famiglia delle piastrelle di calcestruzzo. Puoi scaricare i rapporti completi delle prove di laboratorio e citarli con il loro numero in una relazione tecnica.
Perché l’indice PEI o la classe AC non servono a valutare una cementina?
Perché sono scale pensate per altri materiali, e usarle è l’errore di prescrizione più ricorrente nei progetti commerciali.
- Il PEI misura l’abrasione dello smalto di una piastrella ceramica smaltata. Una cementina non ha smalto.
- AC1–AC6 (EN 13329) e le classi d’uso da 31 a 34 riguardano il laminato e il vinilico.
Cementina e terrazzo sono piastrelle di calcestruzzo: UNE-EN 1339 (versione spagnola della EN 1339) e, per il terrazzo, UNE-EN 13748-1/2, che misurano flessione, assorbimento, usura per abrasione e scivolosità. Lo zellige e il cotto, invece, sono ceramica: UNE-EN ISO 10545 e UNE-EN 14411. Chiedere la marcatura ceramica a una cementina porta a confrontare cifre non confrontabili, uno degli errori frequenti nel prescrivere le cementine.
Quale classe di resistenza allo scivolamento richiede il CTE in un locale commerciale?
Quella che corrisponde a ogni zona, non una sola per tutto il pavimento. Il DB-SUA 1 riguarda, tra gli altri, l’uso commerciale, i locali aperti al pubblico e le strutture ricettive, e classifica i pavimenti in quattro classi in base al valore Rd misurato con il pendolo.
| Valore Rd (PTV) | Classe | Dove la richiede il CTE | In un locale |
|---|---|---|---|
| Rd ≤ 15 | Classe 0 | Non soddisfa alcun requisito | Da escludere |
| 15 < Rd ≤ 35 | Classe 1 | Zone interne asciutte con pendenza inferiore al 6 % | Sala e zona pranzo |
| 35 < Rd ≤ 45 | Classe 2 | Zone interne asciutte in pendenza o con scale, e zone interne umide senza pendenza | Ingresso dalla strada, bagni, gradini |
| Rd > 45 | Classe 3 | Zone interne umide in pendenza o con scale, zone esterne, piscine e docce | Terrazza, dehors, cucina con acqua a terra |
Un bar riunisce tre o quattro requisiti diversi: l’accesso dalla strada, che si bagna quando piove; la sala; il bancone e la cucina. Chiedere il valore Rd di ogni finitura evita di improvvisare l’ingresso il giorno prima dell’apertura.
Quale formato e quale spessore scegliere per ogni zona del locale?
Ad alto calpestio comandano lo spessore e la dimensione del pezzo: meno fughe e più massa per pezzo. Formati di catalogo con peso e pezzi per metro quadro per l’ordine:
| Forma | Rif. | Misure | Peso | Pezzi | Dove si usa |
|---|---|---|---|---|---|
| Quadrato | H02 | 25 × 25 × 1,8 cm | 2,30 kg/pz | 16 pz/m² | Passaggio continuo |
| Quadrato | H03 | 20 × 20 × 1,5 cm | 1,30 kg/pz | 25 pz/m² | Classico in pronta consegna |
| Rettangolare | H11 | 30 × 15 × 1,6 cm | 1,45 kg/pz | 23 pz/m² | Spina di pesce e scacchiere |
| Esagonale | H21 | 30 × 20 × 1,7 cm | 1,62 kg/pz | 21 pz/m² | Bancone e transizioni |
| Chakar | H61 | 20 × 17 × 1,5 cm | 0,58 kg/pz | 50 pz/m² | Tappeti e frontali |
| Battiscopa liscio | HR01 | 20 × 10 × 1,5 cm | 0,66 kg/pz | 5 pz/ml | Protegge il muro dal mocio |
La geometria aiuta: la cementina Chakar o l’esagonale sfumano la transizione verso il cemento levigato senza un profilo metallico in mezzo alla zona di passaggio, quasi sempre il primo elemento a staccarsi. L’elenco completo dei formati di cementine riporta misure e pesi.
Suddividere in zone invece di rivestire tutto il locale
Un locale non deve essere tutto in cementine. Riserva il materiale a ciò che conta: un tappeto all’ingresso, il frontale del bancone, una fascia verso i bagni. Per il resto, un pavimento continuo dello stesso tono: concentri l’investimento dove si vede e riduci la superficie da mantenere.
Come si posa e si protegge un pavimento in cementine prima dell’apertura?
Conta più l’ordine che la tecnica: il pavimento perdona poco in cantiere e quasi tutto dopo. Questo è l’ordine da non alterare:
- Massetto asciutto, in piano e pulito. L’adesivo non corregge i dislivelli e l’umidità residua provoca efflorescenze.
- Prova di posa a secco, mescolando le scatole per distribuire la variazione di tono.
- Adesivo cementizio, in doppia spalmatura sui pezzi grandi, con fuga minima e giunto di dilatazione lungo il perimetro.
- Stuccatura con uno stucco del colore giusto. Uno stucco grigio spegne una scacchiera bianca e nera; uno scuro la fa esplodere.
- Pulizia dei residui senza acidi. I disincrostanti acidi aggrediscono il cemento dello strato a vista: è l’errore irreversibile più frequente.
- Asciugatura completa prima del trattamento. Trattare un pavimento che ha ancora acqua dentro intrappola l’umidità e lo macchia.
- Idrorepellente e finitura secondo l’uso di ogni zona, e protezione fisica fino all’apertura.
Con una data di apertura fissa, asciugatura e trattamento sono una voce del cronoprogramma, non un ritocco dell’ultimo minuto; i dettagli sono nella nostra guida alla posa delle cementine.
Quanta manutenzione richiede un pavimento in cementine con centinaia di passaggi al giorno?
Poca, ma costante e con il prodotto giusto: mop in microfibra a secco ogni giorno per togliere la sabbia — è quella che riga — e lavaggio con sapone neutro. Niente candeggina, ammoniaca o acidi, e niente vapore a pressione sulle fughe.
- Rinnova il trattamento per zone. L’ingresso e il passaggio lungo il bancone perdono protezione prima del fondo della sala.
- Intervieni subito su vino, olio e caffè. Su una malta di cemento porosa, tra una macchia e un semplice spavento la differenza è il tempo di reazione.
- Conserva materiale di scorta dello stesso lotto. Si sostituisce pezzo per pezzo senza toccare il resto del pavimento.
- Metti in conto la rilevigatura. La cementina è piena in tutto lo spessore: quando la zona più calpestata appare stanca, si ripassa in opera.
Il protocollo completo è nell’articolo sulla manutenzione e cura dei pavimenti in cementine.
Quali locali commerciali hanno le cementine di Demosaica?
Bar, ristoranti, pasticcerie, gastronomie, appartamenti turistici, uffici e una sede aziendale, ognuno con il suo modello e i suoi colori.
Ristorazione: banconi, sale e patchwork
Per La Infanta, nel centro di Siviglia, abbiamo disegnato due versioni a partire dal Modello 130: un floreale in toni quasi pastello con un rosso brillante, incorniciato dalle bordure 19-A e 19-B a mo’ di tappeto.
Da Lobo López hanno risolto il passaggio lungo il bancone con un patchwork esagonale — il Mod. 603 in tinta unita, il Mod. 604 in colori personalizzati e il Mod. 604-A in pronta consegna — su un cemento levigato quasi identico all’MC48: risalta senza rubare la scena alle pareti.
Il patchwork di cementine è ciò che consigliamo quando il progetto non riesce a decidersi per un disegno: i modelli escono a caso dal catalogo in pronta consegna e non si ripetono in nessun altro locale. Così sono stati realizzati il bancone del Cantara Westfield di Londra e diverse superfici di un ristorante in Slovacchia; il Café Carusel di Helsinki ha scelto il contrario, un unico modello: il 135-A in bianco e nero.
In un bar spagnolo tradizionale, tappeti di 3 × 3 con il Mod. 122 in bianco e rosso, un bordo di Mod. 100 rosso in tinta unita e angoli di Mod. 182. In un altro, con il Mod. 129 nei toni del blu, il battiscopa in cementina resiste a secchio e mocio.
Negozi: pasticcerie, gastronomie e vetrine
La pasticceria Camelia Bakery, in un centro commerciale outlet, ha tutto il pavimento in Mod. 104-B in pronta consegna (20 × 20 × 1,5 cm, 1,30 kg): un floreale chiaro che non appesantisce un locale piccolo. La gastronomia Lihasöber, in Estonia, ha scelto il contrario: Mod. 100 in tinta unita in due blu. Una sala da tè di Versailles ha optato per il Mod. 126-B in bianco e rosa antico, e un negozio di mobili ha incorniciato la vetrina con il Mod. 124.
Uffici, appartamenti e sedi aziendali
Gli appartamenti turistici sono alto calpestio allo stato puro: valigie, pulizie quotidiane e tolleranza zero per i danni. Sevilla Center Apartments ha risolto tutti i suoi con scacchiere del modello in tinta unita, e l’ufficio di Borras S.L. a Ceuta con due toni che ricordano il caffè tostato e il cacao.
Negli uffici e nei coworking il materiale rende nelle zone comuni e in verticale: una parete in cementine resiste allo sfregamento di sedie e carrelli meglio di una pittura. E non è tutto pavimento: nel Restaurante Jaime Alpresa di Siviglia abbiamo abbinato un pavimento in cementine bianche e nere con una fila nei toni del verde e zellige artigianale verde rifinito con lo ZC201 da 10 × 10 cm.
Quasi tutti sono stati forniti dal catalogo di cementine in pronta consegna, senza tempi di produzione; i disegni personalizzati — il Mod. 604 di Lobo López, il Mod. 122 del bar tradizionale — hanno richiesto diverse settimane di lavorazione.
Domande frequenti sulle cementine per locali commerciali
Cosa regge meglio l’alto calpestio, la cementina o il gres porcellanato?
Dipende da cosa misuri. Il gres porcellanato vince per assorbimento (sotto lo 0,5 % contro il 5,9–6,2 % che abbiamo misurato sul nostro terrazzo idraulico) e per durezza superficiale. La cementina vince perché il disegno è pieno: si consuma senza cancellarsi, si sostituisce pezzo per pezzo e si può rilevigare in opera anni dopo.
Si possono posare le cementine nella cucina di un ristorante?
È la zona più esigente: grasso, acqua costante e pulizia aggressiva. Il CTE considera la cucina una zona interna umida: richiede la classe 2 con il pavimento sostanzialmente piano e la classe 3 appena c’è una pendenza verso la piletta o ci sono gradini. Fattibile nelle cucine a vista e nella zona di servizio, verificando prima con noi finitura e pulizia.
Quanto costa posare le cementine in un locale commerciale?
Varia in base al modello (in pronta consegna o disegnato su misura), al formato, ai metri quadri e alla posa, che deve eseguire un professionista abituato al materiale. A questa voce vanno aggiunti stucco e trattamento. Chiedi un preventivo con le misure e la suddivisione in zone per avere una cifra reale.
Si può rivestire il frontale di un bancone con le cementine?
Sì, ed è uno degli usi in cui funzionano meglio: in verticale non subiscono l’usura del calpestio, quindi ammettono disegni più audaci che a pavimento. L’abbiamo fatto al Café Carusel di Helsinki, al Cantara Westfield di Londra e su banconi con patchwork di modelli in pronta consegna.
Quanto tempo ci vuole perché arrivi il materiale per un locale?
I modelli del catalogo in pronta consegna si spediscono non appena l’ordine è confermato, senza tempi di produzione. I disegni personalizzati e i colori non disponibili a magazzino richiedono diverse settimane di lavorazione. Verifica con noi i tempi attuali prima di fissare la data di apertura.
Cosa succede se si rompe una cementina con il locale aperto?
Si solleva il pezzo e si sostituisce senza toccare il resto del pavimento, un vantaggio rispetto a un pavimento continuo in resina o microcemento. Conviene conservare materiale di scorta dello stesso lotto: trattandosi di un prodotto pressato a mano, un lotto nuovo può variare di tono.
Se stai prescrivendo il pavimento di un locale, parti dal catalogo di cementine e scegli due o tre modelli per zona. Scrivici con i metri quadri e l’uso di ogni zona: ti inviamo i campioni e i rapporti di prova che ti servono, oppure te li mostriamo nello showroom di Siviglia, su appuntamento.
